昔日花炮之鄉(xiāng)成功轉(zhuǎn)產(chǎn)拓新路
蒲城素有中國(guó)的“焰火之鄉(xiāng)”、 “將相故里”的美譽(yù)，這里有神奇的宮廷焰火，絢麗多彩、變幻奇特，曾經(jīng)裝點(diǎn)了法國(guó)巴黎夜空的絢爛。這里是陜西三大傳統(tǒng)花炮產(chǎn)區(qū)之一，也是西北五省區(qū)最大的花炮產(chǎn)銷(xiāo)基地。2008年以前，蒲城縣有470多家生產(chǎn)各種花炮的簡(jiǎn)陋的工區(qū)，投資一兩萬(wàn)塊錢(qián)、幾千元，搭一點(diǎn)臨時(shí)的建筑棚子，就在里面搞花炮作坊式的生產(chǎn)，在村莊院落生產(chǎn)方面，存在著嚴(yán)重的安全隱患。全縣還有200多家靠開(kāi)山炸石、燒白灰、搞石渣的影響環(huán)境的零星小企業(yè)。
2006年，國(guó)家將花炮工區(qū)定為非法生產(chǎn)，隨后，蒲城煙花爆竹工區(qū)被國(guó)家安監(jiān)總局列為掛牌督辦的重大安全隱患案件,要求進(jìn)行徹底整頓和取締，時(shí)限為2007年12月30日。接著，省政府在對(duì)渭南市考核中，把工區(qū)公司化改造完成情況列為安全生產(chǎn)工作“一票否決”內(nèi)容。 面對(duì)國(guó)家和省上的一道道禁令，對(duì)于蒲城這個(gè)花炮大縣來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是困難重重。一時(shí)間，這一政策帶給了蒲城上下強(qiáng)烈的反響，因?yàn)榻?jīng)歷了從小手工家庭作坊到現(xiàn)在的工區(qū)生產(chǎn)——這個(gè)當(dāng)時(shí)被稱(chēng)作花炮行業(yè)第一次革命的過(guò)程——對(duì)各級(jí)主管部門(mén)以及廣大炮農(nóng)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)行了一次思想上的突破和觀念的洗禮。而今又要對(duì)工區(qū)生產(chǎn)進(jìn)行大洗牌，這讓群眾陷入了迷亂和彷徨。蒲城縣縣委書(shū)記張建軍：
（出錄音3：我們從08年底按照規(guī)范化花炮生產(chǎn)的要求開(kāi)始取締花炮工區(qū)，又從09年5、6月份開(kāi)始大規(guī)模的取締小石渣廠、小白灰窯，當(dāng)時(shí)在取締這些不合法的企業(yè)當(dāng)中群眾的抵觸情緒非常大，有的就提出了我們祖輩就是靠開(kāi)山炸石來(lái)致富的、來(lái)生活，有的還提出了我們只會(huì)做花炮也沒(méi)有別的生產(chǎn)門(mén)路，群眾甚至于到縣委縣政府集體上訪，策劃堵塞一些交通干線，抵觸政府取締他的企業(yè)的決定，在面對(duì)這種情況，我們經(jīng)過(guò)大量的走訪調(diào)查之后，有針對(duì)性的提出了在全縣開(kāi)展有規(guī)�；娜怆u養(yǎng)殖，政府補(bǔ)貼，來(lái)使這些被取締的業(yè)主能夠也找到致富的門(mén)路。）
面對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到政策的不斷規(guī)范約束和一道道禁令，要讓一個(gè)具有群眾基礎(chǔ)，又有管理技術(shù)優(yōu)勢(shì)，還有豐厚的利潤(rùn)回報(bào)的傳統(tǒng)花炮作坊 “關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”要讓開(kāi)山炸石的企業(yè)停止開(kāi)采，實(shí)現(xiàn)公司化改造，要讓熟練的產(chǎn)業(yè)工人另謀產(chǎn)業(yè)必然有一個(gè)艱難的蛻變過(guò)程。
蒲城對(duì)花炮產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提升改造，新裝備、新技術(shù)的應(yīng)用讓大批農(nóng)民脫離了這一行業(yè)。加之國(guó)際金融危機(jī)也使蒲城萬(wàn)名打工者失業(yè)返鄉(xiāng)。產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)型，民工要就業(yè)，農(nóng)民依附土地增收空間有限，如何在土地資源之外尋找到“第二飯碗”，成為蒲城縣委、縣政府一直苦苦思索的問(wèn)題。2008年初，渭南市委書(shū)記梁鳳民來(lái)蒲城調(diào)研，并將國(guó)際名企正大公司和國(guó)家龍頭企業(yè)石羊公司負(fù)責(zé)人也帶到了蒲城。幾經(jīng)調(diào)研、考察、論證，一致認(rèn)為：“陜西全省肉雞年出欄量不足1500萬(wàn)只，而山東、河北等省的年出欄量則達(dá)3—4億只，且僅西安市年肉雞的批發(fā)銷(xiāo)售量就達(dá)5000多萬(wàn)只，陜西肉雞養(yǎng)殖是個(gè)短腿�！比h上下達(dá)成共識(shí)，發(fā)展肉雞養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型找到了突破口。
蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李春芳：在你自己增收的情況下要考慮到周?chē)睦妫瑫r(shí)要考慮到你個(gè)人的身家性命，周?chē)罕姷陌踩�。因�(yàn)榛ㄅ谶@一塊是一個(gè)高危行業(yè)，所以取消花炮個(gè)體家庭作坊生產(chǎn)的情況做法時(shí)，有大量的閑散勞動(dòng)力，而且這些人還有大量的原始積累。起碼人家手里都有幾十萬(wàn)元。肉雞產(chǎn)業(yè)就是把你周?chē)拈e散資源收集到這。
從市場(chǎng)的需求看，花炮產(chǎn)業(yè)的平均利潤(rùn)，相比其它行業(yè)要高，已經(jīng)成為蒲城農(nóng)民增收的主要來(lái)源。要在這樣的大背景下，對(duì)花炮的工區(qū)化生產(chǎn)亮出撒手锏，對(duì)于蒲城縣委、縣政府來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一項(xiàng)艱難的選擇。但是，面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，蒲城縣以亮劍精神，壯士斷腕，堅(jiān)決取締。2008年10月中旬，蒲城縣花炮工業(yè)集中區(qū)實(shí)現(xiàn)了由家庭作坊到工區(qū)再到公司化的升級(jí)，新建公司33家，從業(yè)人員4萬(wàn)。
工區(qū)進(jìn)行公司化改造后，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的花炮公司，易于實(shí)現(xiàn)安全、規(guī)范化的生產(chǎn)，提高安全保障能力。也使企業(yè)能夠取得合法的生產(chǎn)資格和市場(chǎng)準(zhǔn)入身份，進(jìn)入正規(guī)的銷(xiāo)售渠道，企業(yè)可以獨(dú)立展銷(xiāo)或演示自己的產(chǎn)品，推介自己，創(chuàng)自己的品牌，可以設(shè)定自己的銷(xiāo)售窗口或駐外辦事機(jī)構(gòu)。也有條件取得金融機(jī)構(gòu)的信貸支持，促進(jìn)生產(chǎn)工藝改進(jìn)和企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)大發(fā)展。
蒲城縣縣委書(shū)記張建軍：為了從根本上解決花炮生產(chǎn)的安全隱患和根除開(kāi)山炸石帶來(lái)對(duì)環(huán)境和文物保護(hù)的一些危害，縣上通過(guò)大量的調(diào)查研究，針對(duì)做這些事的小老板，有一點(diǎn)錢(qián)，但又不愿意離家外出搞大的生產(chǎn)或者合伙投資搞別的企業(yè)這種現(xiàn)實(shí)，就出臺(tái)了一些政府的獎(jiǎng)勵(lì)措施，在我們縣上和正大集團(tuán)以及石羊集團(tuán)合作，搞肉雞規(guī)�；B(yǎng)殖，這兩年我們?nèi)h共建了一萬(wàn)只這種標(biāo)準(zhǔn)化的肉雞雞舍接近200棚，每一棚投資大概30萬(wàn)左右，由政府獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助5萬(wàn)，同時(shí)解決水電路這些配套設(shè)施，由正大集團(tuán)或石羊集團(tuán)給他在信用社擔(dān)保貸款10萬(wàn)元左右，這樣就可以解決雞舍建設(shè)當(dāng)中一半的投資，然后再由建設(shè)業(yè)主合資或者個(gè)體出資一半就可以建起一籠肉雞養(yǎng)殖的專(zhuān)業(yè)的棚子，每一年肉雞可以出來(lái)5到6批，每一批一萬(wàn)只，獲利基本上在兩萬(wàn)元以上，既降低了風(fēng)險(xiǎn)，也給老百姓帶來(lái)了收益。
小肉雞 “孵”出大產(chǎn)業(yè)
蒲城縣興鎮(zhèn)蠶樓村農(nóng)民周永勝是第一批建雞舍的農(nóng)戶(hù)。2009年初，他開(kāi)始以“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”的方式與正大合作，為正大代養(yǎng)肉雞。按照正大公司的標(biāo)準(zhǔn)，他投資28萬(wàn)元建起一個(gè)一萬(wàn)只規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)雞舍。正大代養(yǎng)的模式是：農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)投資建標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，出租給正大，正大公司負(fù)責(zé)給農(nóng)戶(hù)提供雞苗、飼料、防疫、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品回收。按正大技術(shù)規(guī)程飼養(yǎng)，每批雞飼養(yǎng)時(shí)間不超過(guò)45天，年可出欄5—6批，養(yǎng)殖過(guò)程中農(nóng)戶(hù)只需按正大的技術(shù)要求照章做事即可。正大公司承擔(dān)全部疫病和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。合同規(guī)定，即使出現(xiàn)疫情導(dǎo)致整舍雞“全軍覆沒(méi)”，農(nóng)戶(hù)每批仍可有13000元的租金、勞務(wù)等穩(wěn)定收入。
據(jù)了解，正大公司與農(nóng)戶(hù)簽定代養(yǎng)合同，實(shí)行“政府+公司+信用社+養(yǎng)殖戶(hù)”四位一體，政府負(fù)責(zé)組織、宣傳、推動(dòng)，公司提供雞苗、飼料、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品回收，信用社提供貸款，養(yǎng)殖戶(hù)建設(shè)雞舍、安裝設(shè)備。養(yǎng)殖戶(hù)負(fù)責(zé)固定資金投入，公司負(fù)責(zé)流動(dòng)資金投入。肉雞出欄后按照合同中規(guī)定的租金、開(kāi)發(fā)合作獎(jiǎng)、成活率獎(jiǎng)金、料肉比獎(jiǎng)金及正品率獎(jiǎng)金為養(yǎng)殖戶(hù)結(jié)算飼養(yǎng)報(bào)酬。石羊公司與農(nóng)戶(hù)簽定保值合同規(guī)定：公司負(fù)責(zé)提供雞苗、飼料、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品回收，養(yǎng)殖戶(hù)負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)和雞苗、飼料等流動(dòng)資金投入。進(jìn)雞生產(chǎn)前根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格與公司簽訂肉雞出欄后的回收價(jià)格，合同養(yǎng)一批簽一批，如出欄后市場(chǎng)價(jià)低于當(dāng)初簽訂的合同價(jià)，公司按合同價(jià)回收，如出欄后市場(chǎng)價(jià)高于當(dāng)初簽訂的合同價(jià)，公司按市場(chǎng)價(jià)回收。
蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李春芳：正大提供技術(shù)，提供雞苗，就是說(shuō)你必須按照我的標(biāo)準(zhǔn)建，原先一棟雞舍的投資是25萬(wàn)元，我把雞苗給你，你的成活率要達(dá)到95%，達(dá)到95%以后，我給你一欄獎(jiǎng)勵(lì)20000元錢(qián)，達(dá)不到我們的95%，我就要扣你得錢(qián)，你沒(méi)有達(dá)到五斤，或者說(shuō)少一斤，少二兩。就是說(shuō)你把廠房蓋起來(lái)以后，我租了你的廠房，一平方給你三毛錢(qián)，你按照我的95%的標(biāo)準(zhǔn)我給你獎(jiǎng)勵(lì)。
建一棟萬(wàn)只現(xiàn)代化雞舍，總投資達(dá)30多萬(wàn)元，蒲城縣信用社承諾，農(nóng)戶(hù)不論與正大還是石羊合作，每棟雞舍都可獲得8至10萬(wàn)元的貸款。農(nóng)業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)大，信用社為何敢貸？除了信用社對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)的信心外，重要的是他們與兩大公司和農(nóng)戶(hù)之間建立了一個(gè)保證各方利益的運(yùn)行和管理機(jī)制。其核心內(nèi)容是，貸款定向使用，龍頭企業(yè)擔(dān)保還貸。
”蒲城千萬(wàn)只肉雞項(xiàng)目不僅得到了信貸的支持，縣財(cái)政在極其困難的情況下也拿出550萬(wàn)元，給每棟雞舍補(bǔ)貼5萬(wàn)元，縣里還整合其他支農(nóng)資金，由縣里負(fù)責(zé)統(tǒng)一建設(shè)養(yǎng)雞小區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施。穩(wěn)定的收入預(yù)期，養(yǎng)殖過(guò)程的零風(fēng)險(xiǎn)，銀行的大力支持，加上政府的全方位服務(wù)，對(duì)群眾產(chǎn)生了巨大的吸引力，也使蒲城千萬(wàn)只肉雞工程出現(xiàn)了一個(gè)建設(shè)高潮。經(jīng)過(guò)一年半的發(fā)展，蒲城縣累計(jì)新建萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖舍179棟，待項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，全縣年存欄肉雞將達(dá)到300萬(wàn)只，出欄肉雞1800萬(wàn)只，產(chǎn)值達(dá)到4.32億元，純利潤(rùn)3600萬(wàn)元以上。分布在荊姚、蘇坊、興鎮(zhèn)、橋陵四個(gè)重點(diǎn)鎮(zhèn)，肉雞養(yǎng)殖處于全縣發(fā)展前列。
蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李春芳：當(dāng)時(shí)這一棟雞舍養(yǎng)雞一萬(wàn)只，這雞四十五天它就出欄了，一年它的出欄為6茬雞，一欄的純利潤(rùn)是兩萬(wàn)五千塊錢(qián)。這基本上也是一年十來(lái)萬(wàn)塊錢(qián)，這不擔(dān)負(fù)風(fēng)險(xiǎn)。浦城縣看到這兩戶(hù)的效益之后，就大面的宣傳，大家就參觀這兒。
隨著肉雞產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長(zhǎng),各項(xiàng)效益不斷得到顯現(xiàn)。肉雞養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了防疫隊(duì)搞防疫疫苗的注射,還將成立一個(gè)抓雞隊(duì)。
蒲城縣畜牧局副局長(zhǎng)賈軍虎：抓雞隊(duì)就是說(shuō)雞成熟了以后，需要銷(xiāo)售，抓一只雞一毛錢(qián)，你把這個(gè)雞裝車(chē)一毛錢(qián)，一萬(wàn)只雞1000塊錢(qián)。你把這些雞裝上去，這也大概在10到15個(gè)人左右，你這來(lái)回的運(yùn)輸，拉雞，拉料，拉雞苗，拉飼料這都是運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)，然后拉動(dòng)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，不管任何來(lái)都要吃飯，住宿，所以說(shuō)這個(gè)拉動(dòng)的產(chǎn)業(yè)是比較多的，涉及的人也是比較多的。
肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不但有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，拓寬了農(nóng)民增收渠道。還助推了生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雞糞是上好的有機(jī)肥料，已廣泛用于酥梨蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，大大減少了化學(xué)肥料的用量，節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，而且改善了生態(tài)環(huán)境，同時(shí)又增加了養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖效益。
蒲城縣縣委書(shū)記張建軍：要想大規(guī)模地做大做強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)主要應(yīng)該集中在品質(zhì)上。我們縣委、縣政府在去年就提出了在全縣加快畜牧業(yè)發(fā)展的決定，我們想通過(guò)三年的努力，把全縣的奶牛做到30000頭。再就是大力發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)，我們做到年出欄1500萬(wàn)只，通過(guò)這兩個(gè)項(xiàng)目，給發(fā)展優(yōu)質(zhì)果園提供強(qiáng)有力的有機(jī)質(zhì)肥料的支撐。
據(jù)了解，蒲城縣正在推進(jìn)肉雞雞糞的規(guī)�；幚眄�(xiàng)目，在全縣肉雞養(yǎng)殖區(qū)布點(diǎn)，將讓肉雞雞糞再給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)一些收益。
現(xiàn)代大規(guī)模集約化養(yǎng)雞場(chǎng)所產(chǎn)生的雞糞直接排放后是一個(gè)重要的污染源，如何使其無(wú)害化、資源化、生態(tài)化，便是當(dāng)今對(duì)雞糞進(jìn)行處理的基本方向。雞舍沖洗時(shí)會(huì)產(chǎn)生廢水和生活污水。一是糞尿處理之前，進(jìn)行固液分離，以減少污水處理的數(shù)量，二是固形物部分進(jìn)行資源化利用，通過(guò)發(fā)酵與加工，制成有機(jī)肥料或有機(jī)、無(wú)機(jī)復(fù)合肥料；三是污液部分采取厭氧發(fā)酵和好氧處理相配套措施，除去污水中的有機(jī)物�？蓪㈦u糞和墊草等固體有機(jī)廢棄物按一定比例堆積起來(lái)，在微生物作用下，進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)而自然分解，隨著堆內(nèi)溫度升高，殺滅其中的病原菌、蟲(chóng)卵和蛆蛹，達(dá)到無(wú)害化并成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。同時(shí)采用分批添加雞糞方式堆制處理，使堆糞棚里的堆肥微生物迅速繁殖，可以在較短的時(shí)間內(nèi)使糞便減量、脫水、無(wú)害化。雞糞由于其蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類(lèi)齊全，而成為最有開(kāi)發(fā)潛力的非常規(guī)飼料資源。風(fēng)干雞糞中蛋白質(zhì)含量為24%～30%。采用脫水干燥法，利用高溫使雞糞中的水分迅速減少，不僅能更好地保存其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且微生物的數(shù)量大大減少，無(wú)臭氣，也便于運(yùn)輸和貯存。利用日光干燥是最簡(jiǎn)便的方法，將糞便攤在曬場(chǎng)上或塑料薄膜大棚內(nèi)進(jìn)行晾曬，晾曬過(guò)程中需經(jīng)常翻動(dòng)和攤散，以利通風(fēng)排濕，加速水分蒸發(fā)。用干雞糞喂牛、豬和雞，可分別代替25%～30%，的日糧。通過(guò)高效沼氣化技術(shù)：建造沼氣池對(duì)雞糞進(jìn)行資源化再利用，其產(chǎn)生的沼氣綜合利用在生態(tài)農(nóng)業(yè)中，可作為生產(chǎn)活動(dòng)的原料、肥料、飼料、添加劑和能源等；發(fā)酵原料或產(chǎn)物可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥料或優(yōu)質(zhì)飼料；沼液可用作飼料添加劑浸種、追肥；沼渣可用作基肥，脫水干燥后生產(chǎn)復(fù)合肥。
記者在蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鑫綠源養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社看到，每棟占地2畝半的四棟現(xiàn)代雞舍，有自動(dòng)水線、自動(dòng)料線、風(fēng)機(jī)、鍋爐、水簾、自動(dòng)環(huán)境控制設(shè)備的現(xiàn)代化雞舍，隨時(shí)可以降溫、升溫�？梢哉{(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的濕度、溫度。鑫綠源養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社的股東劉再斌見(jiàn)到記者說(shuō)得最高興的事就是今年幾茬肉雞行情好，把錢(qián)賺了。每棚萬(wàn)只肉雞可賺5萬(wàn)元。
蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李春芳接過(guò)話茬說(shuō)：鑫綠源這一塊是六戶(hù)聯(lián)養(yǎng)，其中又四戶(hù)投資的資金量是比較大的，這六戶(hù)其余的是我沒(méi)有錢(qián)，我出勞力，六戶(hù)聯(lián)養(yǎng)它采取的是風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。一棟雞出來(lái)之后的純利潤(rùn)就在50000塊錢(qián)，這目前是最好的，豬肉上漲，大家都不太愛(ài)吃豬肉的情況下，再加上河南的瘦肉精，出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題以后雞肉的價(jià)格馬上漲起來(lái)了。
從去年下半年到今年，肉雞市場(chǎng)行情非常好，每出來(lái)一茬肉雞獲利遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了原來(lái)兩萬(wàn)元的預(yù)期，現(xiàn)在每出來(lái)一次就能達(dá)到4萬(wàn)元左右，老百姓非常高興。高興之余，有的群眾去縣委、縣政府送牌匾的，有的要求在媒體宣傳感謝黨的好政策的，也有養(yǎng)殖戶(hù)致富以后紛紛給村里興辦公益事業(yè)的。
蒲城縣縣委書(shū)記張建軍：縣委、縣政府也是感覺(jué)到這個(gè)產(chǎn)業(yè)是真正讓老百姓能夠快速致富、立足于本土的一個(gè)非常好的項(xiàng)目，我們還要決心真正的把這個(gè)產(chǎn)業(yè)作為拉動(dòng)農(nóng)民增收的一個(gè)強(qiáng)有力的措施。
正在大家為養(yǎng)殖肉雞賺錢(qián)而高興的時(shí)候，2011年8月底，蒲城縣鑫綠源肉雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社接到一個(gè)令他們憂心的電話，正大供給的肉雞雞苗價(jià)格一下子由每只3.5元上漲到5.9元,并且通知說(shuō)下一茬雞苗價(jià)上漲到每只6元. 他們擔(dān)心肉雞出廠時(shí)會(huì)賠錢(qián),因?yàn)槭袌?chǎng)行情不是由養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)了算。
石羊派駐蒲城縣鑫綠源肉雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)員李偉：現(xiàn)在陜西這邊的養(yǎng)殖戶(hù)的數(shù)量增長(zhǎng)的也特別快，各種原因?qū)е码u苗供不應(yīng)求。雞苗5.9元這么高的價(jià)格，就是養(yǎng)殖戶(hù)上雞太集中了。現(xiàn)在省外的雞苗的價(jià)格也沒(méi)有這么高，種雞廠也不多，寶雞那有華秦，現(xiàn)在主要靠寶雞�，F(xiàn)在我們的雞好像還是從咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)空運(yùn)過(guò)來(lái)的，陜西雞苗緊缺。明天蘇坊那邊上的是柳河的雞苗，還是從河南那邊調(diào)過(guò)來(lái)的，雞苗價(jià)格高了以后，導(dǎo)致養(yǎng)殖的成本增加，養(yǎng)殖成本增加導(dǎo)致養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)就增大。
據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)粗略估算，按一只雞苗5.9元，按每只肉雞出欄時(shí)每斤5.3元來(lái)計(jì)價(jià)，每只雞的成本25元左右，過(guò)去每只雞收購(gòu)時(shí)只有25元左右，那么這一茬肉雞出欄時(shí)會(huì)是什么價(jià)格誰(shuí)也說(shuō)不清。因?yàn)樾星橐惶煲粋�(gè)報(bào)價(jià)，變化特別大，農(nóng)民非常擔(dān)擾。
蒲城縣荊姚鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李春芳：現(xiàn)在是說(shuō)如果種雞出現(xiàn)了問(wèn)題，農(nóng)民是承受不了這個(gè)壓力的，有可能就為這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)形成了一些不穩(wěn)定因素。如果說(shuō)是3.5元群眾還可以能夠接受，現(xiàn)在的5.9元群眾已經(jīng)形成了壓力了，它的5.9元的成本價(jià)已經(jīng)到25元了，45天買(mǎi)了你這個(gè)雞以后，他的收入才是26元，就沒(méi)有收入。記者：那源頭漲價(jià)了，銷(xiāo)售可不可以也同時(shí)漲價(jià)？李春芳：你是受市場(chǎng)波動(dòng)的，這就把你的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)推向市場(chǎng)化了，而并不是由它來(lái)決定農(nóng)民的收入高低，如果說(shuō)我考慮到雞苗漲價(jià)了，我就抬高我的收購(gòu)價(jià)，但收購(gòu)價(jià)是因市場(chǎng)而決定的。
很多養(yǎng)殖戶(hù)聽(tīng)到雞苗漲價(jià)的消息后很不理解，雞苗供應(yīng)商為什么從原來(lái)的3.5元一下上漲到6元，如果收購(gòu)價(jià)還停留在每只肉雞只給25元,農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù)就要賠本賺吆喝了。是不是供應(yīng)商看我們農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù)賺錢(qián)了，馬上就從源頭上提高雞苗價(jià)格呢？大家認(rèn)為關(guān)鍵是要拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，要有自己的屠宰場(chǎng)。人們都知道，當(dāng)肉雞價(jià)格下滑時(shí)，其下游的流通環(huán)節(jié)卻盈利頗豐？目前我國(guó)肉雞屠宰相對(duì)較為集中，有大企業(yè)所控制，而作為終端的流通環(huán)節(jié)超市來(lái)說(shuō)，也是相對(duì)集中，作為消費(fèi)者沒(méi)有議價(jià)權(quán)利，所以，終端產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。但是，作為廣大的養(yǎng)殖戶(hù)，由于其分散性和銷(xiāo)售渠道單一，導(dǎo)致其議價(jià)能力相對(duì)較弱，所以，從整個(gè)鏈條來(lái)看，上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最為薄弱的一環(huán)，同時(shí)也是擔(dān)負(fù)風(fēng)險(xiǎn)最大的一環(huán)。
蒲城縣縣委書(shū)記張建軍：目前雖然肉雞的市場(chǎng)價(jià)格行情非常好，但是我們也感覺(jué)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)程中有漲有跌很正常，為了抵御市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)能使老百姓穩(wěn)定的獲利，我們和正大、石羊集團(tuán)聯(lián)系，在我們縣內(nèi)搞肉雞的深加工，例如現(xiàn)在占地119畝的日處理10萬(wàn)只肉雞的生產(chǎn)企業(yè)在我們這正加緊建設(shè)，這就是為了拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，防止在價(jià)格下跌的情況下老百姓的效益受到大的影響，其次我們還和正大、石羊集團(tuán)進(jìn)一步磋商，來(lái)簽訂一個(gè)肉雞最低收購(gòu)價(jià)的協(xié)議，使在市場(chǎng)行情情況不好的情況下使群眾不要受到太大的影響，造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中突然失衡給老百姓帶來(lái)收入大的損失。
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