中廣網(wǎng)北京6月26日消息（記者汪群均）據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，昨天，衛(wèi)生部網(wǎng)站刊發(fā)了農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部兩位專家對中國乳業(yè)標準相關問題的答疑。其中，農(nóng)業(yè)部食品質量監(jiān)督檢測中心教授級高工孟瑾透露，農(nóng)業(yè)部正制訂生乳分級標準，引導乳品加工企業(yè)合理使用不同等級的生乳，生產(chǎn)差異化乳品。相關專家認為，這有可能為中國乳業(yè)再次埋下隱患。
一位不愿意透露姓名的乳品企業(yè)管理人員對農(nóng)業(yè)部的這個決定感到很詫異，他對相關部門鼓勵企業(yè)用不同等級的生乳制作不同乳品的做法表示不理解：
乳品企業(yè)管理人員：有些企業(yè)的品相很多，有的好奶加工成低溫，次奶加工成常溫，再次的奶加工成乳飲料，再次的奶加工成冰品。這么去劃分了，那你說是用你的產(chǎn)品的特點去掩蓋你原料的缺點。那你怎么能做的好呢？你就是冰品也應該用合格的牛奶來生產(chǎn)啊。
據(jù)介紹，2008年三聚氰胺事件發(fā)生前部分企業(yè)就實施過分級收購，正因為生乳分級收購的方式，讓部分見利忘義的不法商販想到往生乳中添加三聚氰胺以提高蛋白質含量，才最終導致三聚氰胺事件的發(fā)生。奶業(yè)專家Z教授認為，農(nóng)業(yè)部的這項鼓勵政策或許會為乳業(yè)埋下隱患。
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